Cupcakes por el día del padre..atrasados!! ..y Minnie Mouse & Monstruo de las galletas!!

Hola a tod@s!! 
No puede ser...por más que lo intento no saco un ratito para sentarme tranquilamente y publicar todo lo que tengo atrasado...así que, la entrada de hoy va a ser un poco caótica para ver si logro ponerme al día!! ;)

La última vez que publiqué fueron los cupcakes de Pascua, pues hoy os quiero enseñar los cupcakes y las galletas decoradas que hice por el día del padre, espero que os gusten!!

El bizcocho es de vainilla, y el frosting buttercream de chocolate blanco.

Receta aquí. ;)

Las camisas con sus detallitos...aixxx son mis favoritas!! qué os parecen?

Las camisetas están hechas con una plantilla de cartulina plastificada, no tenía cortador y...no pasa nada!! es una buena solución.. o no?? Jijijii 

El fondant es de la marca Funcakes, mi favorito junto con Credipaste!! ;)

 Y así quedó el expositor, tuvieron mucho éxito!! 

También hice unas galletas, decoradas con glasa y otras con fondant.

Hice corbatas, pajaritas, camisetas, bodys...

La receta de la masa de las galletas la podéis ver aqui, es la que acostumbro a utilizar.

La receta de la glasa aquí.

Ahora voy con otro encargo...

unos monstruos de las galletas!! todo un clásico en versión cupcake, y gustan a grandes y pequeños!! 

El frosting es una buttercream de vainilla teñida en mi caso con colorante Azul Real de Wilton,

el bizcocho es también de vainilla con chips de chocolate, clarooo!!! 

Si os fijáis le he dado mi toque personal a los ojitos... ;) solo tenemos que clavar una perlita sobre el fondant, y quedan mucho más naturales...como con más vidilla oye!! =)

Y unos cupcakes de Minnie Mouse de lo más sencillos!!

 Para hacerlos sólo necesitamos...

Galletas Oreo normales  (1 por cupcake)

Galletas Oreo Minis  (1 por cupcake)

Un poquito de fondant  (para los lacitos)

Glasé real, o un poco de chocolate fundido para pegar las orejitas y el lazo ;)

Decoramos los cupcakes con el frosting a gusto de cada cual y los reservamos.

Cogemos la galleta grande y le ponemos dos puntitos de glasa, separamos las dos partes de la mini Oreo, retiramos la crema con la ayuda de un cuchillo y colocamos sobre los puntitos de glasa, mientras se secan hacemos los lacitos, colocamos uno en la orejita de cada una de nuestras Minies, y listos!!

Fáciles no?? no era necesaria ni la explicación!!!  ;)

Y hasta aquí por hoy!! espero que me hayáis hechado un poquito de menos...solo un poquito eh!! jijijjiji

Que tengáis una semana fantástica...y que no os falte ni trabajo ni buenos momentos. 

Gracias por seguir por aquí conmigo!! nos vemos prontito!! 

Besos mil.

Ah!!! se me olvidaba...quiero deciros, que estoy intentando realizar mi sueño, pero poco a poco...ya os iré informando!! ;)

Ivy.

Renos de turrón, encargos y... Felices Fiestas a tod@s!! =)

Hola a tod@s!!
Que tal? me habéis hechado de menos? ;) siento no haber podido publicar estos días, pero he tenido mucho lío...el trabajo, que poquito me deja vivir jajajaj...los preparativos para las fiestas, y un par de encargos para unas amigas y compañeras de trabajo!! Son unos soletes!! =)
Pues bien, estos días he estado horneando casi cada día, terminando dulces para la familia, etc. Pero también me ha dado tiempo de probar una nueva receta de galletas, que por supuesto voy a compartir!! Se trata de unas galletas de turrón que seguro muchas habréis visto en el blog de Kanela y Limón, las de los renos de Navidad sí!! esas són jijiji
Os dejo el enlace aquí para que las veáis, pero también os pongo la receta a continuación, espero que os guste, están riquísimas y son una monada!! =)

Ingredientes

300g de harina de fuerza

200g de crema de turrón

100g de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo M

2 cucharadas de azúcar

Para decorar

Lacasitos 

Galletitas saladas tipo Pretzel 

Preparación

Batir la mantequilla con la crema de turrón  hasta formar una crema. A continuación añadir el huevo, mezclar bien y seguidamente la harina. Unir con las manos hasta formar una masa homogénea que estiraremos con el rodillo entre dos papeles de horno. Con un cortapastas redondo, iremos cortando piezas circulares y les daremos forma de cabeza de reno presionando ligeramente con los dedos en el centro hacia el interior.

Colocamos los elementos decorativos como veis en las fotos presionando ligeramente para que queden adheridos.

Por último horneamos con el horno precalentado a 170ºC unos 10-12 minutos, controlando que no se nos quemen!! Retiramos a una rejilla y dejamos enfriar.

Que os parecen? son monísimas a que sí? =) a los peques de la casa les encantarán seguro!!

Algo a tener en cuenta, los cuernecitos son delicados ya que se desprenden con facilidad, pero se puede arreglar pegándolos con una gotita de glasa o bien con un poco de chocolate fundido.

Bueno, ahora quiero enseñaros los encargos que he hecho hoy, y entregaré mañana. El primero son 30 unidades de mis pastitas de té (300g), algun@s ya las conocéis y para l@s que no, las podéis ver aquí:  Pastitas de té.

Me las pidió Pili para llevarlas en Noche buena a la cena con la familia, así que, espero que triunfes!! 

Gracias Pili por confiar en mi, espero que os gusten a ti y a los tuyos!! =)

Y el segundo encargo es para mi amiga y compañera Vero, te quiero fea!! =)
En este caso se trata de unos paquetitos con pastitas de té y otros con galletas con motivos navideños para un amigo invisible, así que...espero que te gusten guapi!!! Gracias por encargármelas =)

Las he metido en bolsitas de celofán con su lacito y una tarjetita para que ella pueda escribir lo que le apetezca!! =)

Tengo que decir que son los primeros muñequitos de nieve que decoro, y seguro que repetiré!! me encanta como han quedado, y a vosotr@s? os gustan? =) espero que sí!!

Por último también quiero enseñaros los paquetitos que he hecho para la familia y amigos, en cada uno he metido un arbolito de Navidad y un bastón de galleta. La receta de la masa es la de Manenas, que podéis ver aquí :  Masa de galletas de mantequilla de Manenas.
Para hacer los bastoncitos dividimos la masa en dos partes iguales, y teñimos una parte con colorante rojo, yo he usado "Red Extra" de la marca Sugarflair. Podéis ver el video tutorial aquí.
La idea la he sacado de nuevo, de Kanela y Limón, me encanta!! =) no he usado su receta, solo el método para hacer los bastoncitos.

Bueno, espero que os haya gustado todo!! Al final no he podido hacer cupcakes navideños, lo sé..pero aún estaré a tiempo para Reyes!! =)

Bueno, sólo me queda daros las gracias por estar ahí estos dos meses que llevo con el blog. Me encanta compartir con vosotr@s todo lo que hago, y me encanta ver todas vuestras recetas y vuestras creaciones, sois geniales de verdad!!  Así que, os espero el próximo año nuevo!! para seguir con esto que tanto nos gusta =)
Os deseo de corazón unas Felices Fiestas en compañía de vuestros seres queridos y de mariscos varios...jajajaj en serio, os deseo mucha felicidad y muy buenos momentos navideños!!
Mil besos y nos vemos a la vuelta!!

Feliz Navidad y próspero año nuevo 2013!!

Ivy.

Herramientas, utensilios...y más premios!!

Hola a tod@s!!!

Hoy voy a hacer una entrada un tanto diferente a las de siempre...hoy voy a enseñaros mis herramientas y utensilios de repostería y explicaré brevemente para qué sirve cada cosa, seguro que todas conocéis el uso que tiene cada cosita, pero para las que hace poco que empezaron, como yo!! nos viene bien =) cuantas veces habré investigado por internet, sobre este mundo, sus ingredientes, herramientas y como utilizarlas..

Voy a empezar por mis indispensables para cupcakes, muffins y/o magdalenas!!

Los moldes, hay de distintos materiales (silicona, metal) y de distintos tamaños, mini, standart grande...

yo suelo utilizar el de metal para los cupcakes normales y de silicona para los minis, ya sea individuales (a la derecha de la foto) o de 12 cavidades.

Las cápsulas o papelitos. Al igual que los moldes también los hay de diferentes medidas (era obvio, no? jajaja). A lo que iba, hay varias marcas que he probado que resisten muy bien el horneado, con eso quiero decir, que no transparentan con la grasa tras el horneado y que no pierden el color! Entre mis marcas favoritas están HOM (House of Marie) y SK (Squires Kitchen), las cápsulas Wilton las he probado también, pero los resultados no han sido tan buenos como con las dos anteriores, así que no las recomiendo. También utilizo las que venden en mercadona (blancas) y me resisten muy bien!! Por probar he probado hasta las que venden en "los chinos" que son monísimas, pero no resisten la grasa, después de hornear quedan casi totalmente transparentes... =(

Más cositas!! jijiji descorazonador de manzanas (en este caso de cupcakes), nos ayudará a rellenar nuestros cupcakes con los que queramos. 

- Para ello una vez horneados y templados los cupcakes, con el descorazonador presionaremos en el centro de la superficie sin pasar de la mitad del cupcake y giraremos, retiramos y guardamos la tapita, para después volver a taparlo.

La bola para hacer helados nos sirve para rellenar las cápsulas de papel con la masa, es de tamaño mediano.

"Lengua" de silicona, es de lógica para que sirve, la cosa es que nos hará falta!! jajajaj

Cucharas medidoras para las esencias, emulsiones, extractos...etc.

Espátula, o como en mi caso..cuchillo de mantequilla jijiji nos irá perfecto para cubrir nuestros cupcakes con buttercream, ganaché...etc.

Boquillas de estrella, son las que más utilizo para decorar los cupcakes con buttercream, merengue...

Palillo de madera o metálico para pinchar el bizcocho y saber si está hecho. Ya sabéis, si al pincharlo sale limpio...está hecho!! =)

Las estecas de plástico, sirven para modelar el fondant, pasta de flores...etc.

 

 Colorantes, los hay en gel, spray, polvo, pasta...

Para teñir buttercream a mi parecer, lo ideal es usar colorante en pasta o en gel, ya que no cambia su textura. Yo utilizo los de la marca wilton, excepto el color rojo, que uso el Red Extra de la marca Sugarflair, es el único que tiñe verdaderamente rojo y no rosa como muchos otros, es en pasta y algo mas caro, pero merece la pena si el resultado es tan bueno.

Purpurina no tóxica, en mi caso es color violeta y de la marca Rainbow Dust, es muy de halloween, siiiii. =)

Sprinkles, decoraciones comestibles. Hay mil modelos, colores, formas, sabores...los más fáciles de encontrar, los de las marcas Vahiné y DrOetker, que los encontraréis en cualquier hipermercado, son de azúcar, chocolate...son más baratos que los que podéis encontrar en las tiendas especializadas, pero hay menos variedad.

Abajo a la izquierda veréis las piedrecitas doradas que, por ejemplo me costaron algo más de tres euros en una tienda de repostería especializada.

Esencias, extractos...pues más de lo mismo. Los podéis encontrar en hipermercados, pero sólo tienen los sabores más básicos, vainilla, almendra, limón...yo para los bizcochos de vainilla uso el de marca Vahiné, me encanta su sabor!! =)

 

 Icing sugar, que és? Es un tipo de azúcar aun mas fino que el glass que tod@s conocemos, es más caro y no lo venden en cualquier sitio, sólo en tiendas especializadas pero si lo usamos por ejemplo para hacer buttercream se nota mucho la diferencia, queda una crema bastante más fina, yo uso azúcar glass de toda la vida (casi siempre) y queda muy bien!! =)

Levadura química, yo uso Royal, las podéis encontrar en formatos más grandes y en sobres, yo compre este potecito en Alcampo.

Cacao puro en polvo, sin duda para mi el mejor es el de marca Valor (sin azúcares añadidos).

Moldes de silicona para chocolate, son divinos para hacer nuestros propios bombones, nuestras chocolatinas...para hacer pequeñas decoraciones para acompañas nuestros dulces postres!! Solo tenemos que fundir el chocolate que más nos guste y verterlo en el molde, meterlo en la nevera hasta que se endurezca...y listo!!! =)

Corta pastas. Hay una infinidad de diseños, los de la foto, son de plástico y con expulsor, el expulsor nos ayudará sobretodo a retirar la masa del interior y que no se quede pegada y la deformemos intentando despegarla. Los pequeñitos que veis en el centro son los que uso para hacer pequeñas decoraciones con masa fondant, ya que son muy pequeños para hacer galletas.

  

 Corta pastas de plástico, son mas económicos que los metálicos e igual de útiles!! 

Los redonditos que veis en la parte inferior izquierda de la foto, son ideales para cubrir cupcakes con fondant, tienen un borde liso y por el lado opuesto (que es el que se ve) ondulado.

 

 También los hay de metal pintado o lacado, como los de la foto que tienen un color rosita...taaaaaan mono!!! =) por el tamaño son ideales para hacer galletas.

 

  Corta pastas metálicos...navideños!!! Ahora que llega la Navidad, nos van a ir de perlas para sorprender a nuestra familia/amigos/invitados!!

 Corta pastas con imprenta, lo compré hace poco en Hadas y Grumetes. Como veis sirve para hacer galletas con la típica forma rectangular con bordes ondeados, y además podemos poner un mensaje, palabras...en el centro de nuestras galletas, además de eso viene con una guía un poco más larga con la que podemos marcar fondant, masa de galletas...etc.

 

  Cake pops. Este molde lo compré en una tienda de repostería especializada, me costó unos seis euros, hay varios modelos, en forma de bolita, corazón, cono...y cupcake!!! como no, compré el de cupcake...me apasionan, si !!! =)

 

Pistola para decorar/hacer galletas...esta la compré en Lidl, viene con 10 discos diferentes para hacer galletitas ideales para café, té...

Además trae varias boquillas de diferentes formas, para decorar tartas, galletas...

Tengo que decir que aún no la he estrenado, pero ahora que viene Navidad...lo haré en breve!! =)

 

Biberones de plástico, el de la izquierda es con una boquilla redonda normal, que nos irá perfecto para decorar las galletas con glasa, o bien para usar con chocolate fundido...el de la derecha es para decorar en dos colores, tiene dos depósitos individuales que se juntan en la boquilla, para usar con chocolate fundido y decorar nuestros postres..es ideal!!! =)

 

 Mis libros de repostería...vale sí, solo tengo dos!! pero dentro de una semana mi libro de Objetivo: Cupcake perfecto...se va a revalorizar!! jajaja (espero que Alma pueda firmármelo en la feria del dulce!!)

El de Muffins, lo compré en Lidl. Tiene cantidad de recetas de esos bizcochitos tan ricos!! =) tanto dulces, como salados, dentro de poco empezaré a compartir con vosotr@s sus recetas!!

 

Bueno, después de esto sólo me quedan....los premios!! Más premios?? Siiiiiiii =)

Los dos primeros se tratan de "el Premio Dardos" que me lo conceden Alicia, de Sabor a Fresa y Ross, de Spontaneusly Cupcakes.

Os invito a visitar sus blogs, tienen unas recetas caseras de lo más interesantes y originales!!                        os encantarán  =) Mil gracias a las dos!!

"El premio es otorgado en reconocimiento a valores personales, culturales, éticos y literarios que son transmitidos a través de una forma creativa y original mediante la escritura. La insignia fue creada con el afán de promover la hermandad entre bloggers, mostrar cariño y gratitud por el trabajo hecho."

Gracias Alicia y Gracias Ross!! =)

Y los blogs a los que yo se lo concedo son...

 quecosatandulce.blogspot.com.es/

boticake.blogspot.com.es/

creisicups.blogspot.com.es/

cocinandoconmordisquitos.blogspot.com.es/

cupcakemaniaca.blogspot.com.es/

algomasqueunagalleta.blogspot.com.es/

mundodelcupcake.blogspot.com.es/

cupcakesdulcerella.blogspot.com.es/

pdepastel.blogspot.com.es/

lacajadelasdelicias.blogspot.com.es/

Mi enhorabuena a todas!! Os lo merecéis cada una de vosotras simplemente por el hecho de dedicarle tiempoa algo tan bonito como es el poder compartir con los demás desinteresadamente...(y por hacer que tenga tanto para ver, aprender, leer...etc) jijiji Gracias y enhorabuena!! =)

El tercer y último premio és un "Best Blog"... y me lo concede Manzana & Canela, "eres una crack"!! ;)
Os invito a tod@s a visitarla, a parte de ser una persona que con sus palabras transmite el cariño con el que escribe, tiene unas manitas para la repostería..."que pá que"!! Mil gracias y enhorabuena por tu blog, es de los primeros que sigo desde que empecé en esto, y espero que ambas sigamos mucho tiempo más!
Un abrazo enorme!!  =)

Y los blogs a los que se lo concedo son....
www.conuntoquedeazucar.com/
alguiendijocupcakes.blogspot.com.es/

boticake.blogspot.com.es/
conunpoquitodeazucar-anabel.blogspot.com.es/
mundodelcupcake.blogspot.com.es/

Enhorabuena de nuevo a tod@s!! y gracias por estar ahi y hacerme la vida más dulce si cabe... ;)

Y hasta aquí por hoy, prometo traeros una receta el próximo día, ando liada y un poquito mal de la espalda =(
Perdón por esta entrada tan laaaaaarga!! jijiji se me cumulan las cositas, la entrada que quería hacer ya era larga, y encima con tanto premio fantástico.. pues aún se alarga más!! jijij

Espero que os haya gustado y nos vemos prontito con una receta de por medio!!
Mil besos!!

Ivy.

Galletas decoradas con glasa!!

Galletas (mariposas) de azúcar decoradas con glasa!! con las que decoré mis ultimos cupcakes...

Hola a tod@s!!
Hoy os traigo la receta de las galletas que usé para decorar mis últimos cupcakes, como prometí!! =)

Así quedaron, para quien no los haya visto...

Y las de tamaño grande!! Para comer tal cuál... Mmmmmmmmmmmm!!

Sin más...vamos con las galletas!!!

Galletas de azúcar.
Ingredientes para 18-20 galletas, más algunas sobrantes para practicar... =)
125g de mantequilla
125g de azúcar extrafino
1 huevo de tamaño mediano
1 cucharadita de azúcar avainillado
250g de harina

Preparación:
En un bol o una batidora, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa.
Añadir el huevo y el azúcar avainillado y mezclar.
Tamizar la mitad de la harina en el bol y mezclar; a continuación tamizar la otra mitad y mezclar también.
Hacer una masa suave, envolverla con film transparente y dejarla reposar en la nevera almenos media hora.

Precalentar el horno a 180ºC (por arriba y por abajo)
Estirar la masa en la mesa de trabajo enharinada (abundantemente) hasta que alcance unos 4mm de espesory, con el cortapastas (que más nos guste) cortar las galletas.
¡¡¡¡¡¡¡Levantad con cuidado las galletas para que mantengan su forma!!!!!!!
Poner las galletas alineadas en la bandeja de horno con papel sulfurizado (papel de horno) y hornear durante 10 o 15 minutos, hasta que los bordes estén doraditos.
Dejar enfríar por completo sobre una rejilla antes de decorarlas.

Yo las hice con varios diseños para después decorar los cupcakes!!

Ya están listas para decorararlas a nuestro gusto!! =)

Para decorarlas necesitaremos....
Colorantes
Agua
Glaseado real

Utensilios:
Bol y cuchara de metal
Palillos
Mangas pasteleras
Tijeras
Boquilla redonda pequeña

Preparación:
Tamizar 150g de azúcar glass en un bol y poner un poco de agua. Usar un palillo para añarir el colorante poco a poco y aumentar así el color gradualmente. Mezclar bien con una cuchara de metal. El glaseado  debe estar cremoso, lo suficientemente blando para aplicarse con una manga pastelera, pero tampoco muy líquido.

Colocar la boquilla en la manga pastelera. Poner tres cucharaditas de glaseado dentro de la manga. Sujetar la bolsa cerca de la punta y hacer presión para dibujar un perfil alrededor de cada galleta. Dejar que el dedo índice quíe la manga y sujetar la galleta con la otra mano.

Diluir el glaseado restante con un poco de agua de  modo que esté lo suficientemente líquido com para rellenar las galletas.

Llenar hasta la mitad una manga pastelera limpia y hacer un agujero el extremo. rellenar el interior de los perfiles de las galletas, empezando por los bordes y trabajando hacia el centro. Dejar que se seque durante cuatro horas.

Repetir el paso 1 con los colores que queramos. Llenar la manga pastelera con parte del glaseado del segundo color y cortar la punta. Dibujar un gran punto para la cabeza de la mariposa y otro para hacer una cola puntiaguda.

Colocar la boquilla en una nueva manga y rellenar con el glaseado del siguiente color. Dibujar pequeños puntos en las alas de la mariposa, presionando con cuidado hasta conseguir el tamaño deseado. (yo me salté este último paso, ya que decoré las alas con pequeñas perlitas de azúcar.

Ya están listas!!!!!!

Espero que os sirva y que os haya gustado!!! =)

Hasta muy prontitoooooo!!

Mi presentación!!

Me presento!!

Hola!
Me llamo Ivonne Riba, aunque mis amigos me conocen por Ivy. =)
Tengo 26 años y soy de Terrassa, Barcelona.

Os voy a contar un poquito como he llegado hasta aquí, y que es lo que me ha empujado a crear un blog sobre el tema de la repostería creativa...

Desde pequeña (desde el momento en que alcanzaba los fogones), es algo que me ha llamado muchísimo la atención, y por aquel entonces ya preparaba postres y dulces para mi família.

Con los años mi atracción por la cocina no desapareció, pero dejé de lado el dulce para aprender a cocinar todo tipo de platos. Me independicé con 16 años y como es normal me busqué la vida para comer "rico, rico y con fundamento!" jajajaja

Después de eso, en la actualidad....

Todo empezó gracias al programa de tv "El Rey de las Tartas" & "Dulces e Increíbles", depués de verlos fascinada durante bastante tiempo, empecé a informarme por internet sobre las tartas cubiertas y decoradas con fondant.
Descubrí un nuevo mundo!!  Me pasé horas investigando en tiendas online de repostería, ya que no conocía ninguna tienda física especializada, de hecho ni siquiera sabía de su existéncia!!

Después de búsquedas interminables descubrí Mundo de la Repostería y me decidí a visitarla. La verdad és que esperaba mas variedad de artículos, pero bueno eso no me impidió hacer mi primera compra de ingredientes, herramientas... =) jijiji jijiji

Al llegar a casa con mi bolsita, me puse manos a la obra!! Busqué recetas de bizcochos, buttercream y tutoriales para ayudarme xD

Cuando ya lo tenía todo me decidí a ponerlo en práctica. Hice mi primera tarta con fondant!!
Y este fué el resultado....

Para ser la primera... no me quedó tan mal no?   =)

Para el bizcocho utilicé esta receta, que encontré por internet...

Bizcocho para Tarta Fondant 

Para molde de 20 x 10 cm.

Ingredientes
250g de mantequilla a temperatura ambiente
375g de azúcar
5 huevos grandes
500g de harina leudante (preparado de harina bizcochona) 
1 y 1/2 cucharada de levadura
1taza de leche
1 yogurt natural azuzarado

Preparación
De los 5 huevos. cogemos 3 y separamos las claras de las yemas, los 2 restantes los reservamos.
Montamos las 3 claras, junto con 6 cucharadas de azúcar (de los 375g). Dejamos las claras a punto de nieve reservadas.

En un bol grande ponemos poco a poco los 250g de mantequilla y lo batimos. Es normal que se quede como desmigado. Le añadimos las 3 yemas y el resto del azúcar y lo batimos unos 2 minutos.

Ahora incorporamos los 2 huevos enteros que teníamos reservados y batimos 1 minuto más. Añadimos las claras a punto de nieve, seguimos batiendo
Preparamos una taza de leche. En un bol ponemos las 2 cucharadas de levadura y la harina y lo mezclamos.

Para incorporar la harina con la levadura y la leche a la mezcla, empezamos con 1/3 de harina y 1/3 de leche, seguimos batiendo. Así poco a poco, hasta mezclar todos los ingredientes. 
Ahora toca añadir el yogurt y un par de cucharaditas de eséncia de vainilla. 

Precalentamos el horno a 200ºC y mientras la masa reposa, engrasamos el molde.
Vertemos la masa en el molde y lo introducimos en el horno, bajamos la temperatura a 175ºC y lo dejamos 1 hora y 30 minutos aproximadamente, o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga limpio.

Una vez trancurrido el tiempo, apagamos el horno y lo dejamos 15 mminutos más con el calor que queda.
Sacamos el bizcocho y lo dejamos enfría en una rejilla, antes de desmoldarlo.

Para el relleno y el fondant, es mejor dejarlo enfríar un día entero para que asiente bien y no se nos rompa, aunque yo esperé unas 4 horas y el resultado fué bueno.

Para la buttercream utilicé esta receta de Alma Obregón, de Objetivo: Cupcake perfecto.


Espero que os haya gustado!!  =)