viernes, 7 de diciembre de 2012

Pastitas de té 2.0 (esta vez Navideñas y con pistola!!)



Hola a tod@s!!

Ya puedo publicar de nuevo!! Todo gracias a Sandra, de Cake Lab! És un amor!!! Le pedí ayuda, ya que ví que no hace mucho a ella le había pasado lo mismo que a mi, y lo pudo solucionar. =)
Me respondió muy rápido y su explicación fué super detallada, tanto que me lo ha puesto súper fácil!!
Os lo pongo aquí, ya que alguna me lo habéis pedido, pero que conste que todo el mérito es de Sandra eh!!

Bueno, ella me ha aconsejado que crease un nuevo correo de gmail,  después vamos a nuestro blog y en configuración, donde pone permisos, añadimos autor (clicamos y ponemos nuestra nueva dirección). Después cerramos el blog y la sesión de gmail e iniciamos sesión con la nueva cuenta de gmail, nos habrá llegado un correo de nuestro blog invitándonos a ser administrador (o algo así, como dice ella jijijiji). 
Seguimos los pasos que nos indique, y ya podremos subir fotos de nuevo!! Pero, tendremos que iniciar siempre sesión con la nueva cuenta de gmail, sinó no nos dejará subir fotos...
Además de eso, es aconsejable reducir el peso de nuestras fotos, según Sandra, si las fotos pesan menos de 2Mb no nos cuentan como espacio utilizado y por tanto no tendremos límite!!
Espero que esto os ayude tanto como a mí!!

-Yo por el momento sólo he reducido el peso de las fotos que ya tenía publicadas, y puedo seguir subiendo, si tengo algún problema más haré lo de añadir otro autor.
 
Qué os había dicho? a que és un amor??? Te doy mil gracias de nuevo Sandra!! me has ayudado muchísimo!!  =) 

Sandra, te dedico esta entrada, con todo mi cariño!! =) jijijij

Bueno, ahora sí!! Vamos con la receta que no pude publicar ayer!!
Hoy os traigo una nueva versión (y la definitiva) de pastitas de té, o galletas de mantequilla. Como ya os comenté en la otra receta, que podéis ver aqui...no conseguí hacer las galletas con la pistola pastelera...mecachissss!! cada vez que me acuerdo...
Bueno, pues esta vez me han salido a la perfección usando la misma pistola, he probado con una receta un poco diferente pero igual de rica!! La receta és del blog Kanela y Limón, tiene ideas geniales y unas fotos espectaculares, os invito a que lo visitéis si aún no lo conocéis.




Yo he dividido las cantidades a la mitad, y me han salido casi 80 galletitas, suficientes no? Sinó..ya sabéis! las dobláis y listo!! =) También le he añadido una pizca de sal, que la receta original no la llevaba, eso ya al gusto.



Ingredientes: 
170g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
120g de azúcar blanco
1 cucharada de leche semidesnatada
1 cucharadita de eséncia de vainilla
 

1 huevo M
1/2 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
1 pizca de sal
260g de harina de trigo




Preparación:
Ponemos la mantequilla en el bol de la amasadora y encima ponemos el azúcar. Batimos hasta que quede una mezcla cremosa y blanquecina. A continuación añadimos la leche con el extracto de vainilla diluido y volvemos a batir hasta que la mezcla sea homogénea, añadimos el huevo una pizca de sal y batimos de nuevo hasta que el huevo esté integrado, añadimos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien.




Llenamos la pistola con la masa y preparamos la bandeja del horno o la lámina de silicona para hornear, -SIN FORRAR CON PAPEL DE HORNO, NI ENGRASAR!! 
Es súper importante, sinó olvidaros de que os sagan bien!! Si engrasamos la superfície donde vamos a poner la pistola, la masa no se quedará adherida y por lo tanto no podremos formar las galletas.
 Tranquil@s que al hornearlas no tendréis que despegarlas con una rasqueta!! jajajaja


De este modo, apoyamos la boquilla de la pistola complatamente, damos "un tiro" contamos un segundo, retiramos la pistola de golpe y obtendremos las formas de galletas sin problema.

Llenamos la bandeja con la misma forma o vamos intercambiando los discos para darles distintas formas a nuestras galletas.

 

Aquí podéis ver que accesorio he usado para cada una de las formas y como queda el resultado.
También podemos usar la masa con la manga pastelera y una boquilla grande, y hacer las formas que más nos gusten, pero yo tenía cuentas pendientes con este cacharrito!! ;) 



Introducimos en el horno, precalentado a 170ºC hasta que empiecen a coger un tonito dorado, unos 10-12 minutos aproximadamente. Dejamos enfríar sobre una rejilla y decoramos a nuestro gusto!!!




Para la decoración verde he usado chocolate blanco fundido, teñido con colorante verde de Wilton y non-pareils en colores plata, oro y blancos, sprinkles de bolitas rojas y estrellitas amarillas para coronar los árboles.

Bueno, hasta aquí por ahora!! Espero que os hayan gustado y os animéis a hacerlas, que para una sobremesa navideña con su cafecito, té o incluso chocolatito caliente...són perfectas, de verdad!! =)

Besos y abrazos...y hasta dentro de muy poquito!!! =)

Ivy. 
  

 

 
 
 


26 comentarios:

  1. Nena, que me pongo colorada ;P...
    Me alegro que te haya sido de utilidad lo que te dije.
    Besos mil!

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    1. Por cierto... Me encantan esas galletas!!! Yo también tengo una pistola de esas pero solo la usé una vez porque no di con la masa adecuada y me dió mucha pereza intentarlo otra vez... Gracias por tu entrada por que me viene genial!!! ;)
      Un millón de besos.

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    2. Jajaja lo digo como lo siento!! me has ayudado muchísimo, de verdad!! hoy por hoy el blog es mi dulce afición/pasión y si no lo tengo operativo..me muero!!!

      Mil besos y abrazos, y gracias de nuevo (no me canso de dartelas eh ;).

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    3. Me alegro servirte de ayuda!! a mi me pasó lo mismo y me dió muchísima rabia!! seguro que cuando lo intentes de nuevo te salen a la perfección! esta masa va genial y si SOBRETODO no engrasas la bandeja del horno ni la cubres con papel de hornear te irá perfecto!!
      Besos!!!! =)

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  2. Que bonitas te quedaron Ivonne. Me gustan mucho las pastitas de té, pero nunca he probado a hacerlas. Así que con tu permiso me copio la receta para hacerla un día ;) Un beso

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    1. Gracias Alicia!! están riquísimas, ayer me zampé 10 creo sin darme cuenta, son ligeras y muy ricas!! jijiji tuve que frenar que se me iba la manoooo!!

      Todas tuyas Alicia, espero que te gusten,anímate y me cuentas a ver que tal!!
      Besos y gracias por tu visita y tu comentario! =)

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  3. te han quedado geniales. y me alegra mucho, de que puedas publicar otra vez.

    pero para que no te pase eso, te mando un enlace, para que lo veas

    http://acomeryacallar.blogspot.com.es/search?updated-max=2012-11-28T09:30:00%2B01:00&max-results=4

    Ahí te lo explica todo muy bien

    Un beso

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    1. Hola Olalla!!
      Gracias por compartir el enlace!! lo acabo de ver y me parece un poco lioso, aunque como ya he dicho en la entrada si me pasa de nuevo, haré lo que haga falta por lioso que sea!! Gracias po tu ayuda y por tu comentario! =)

      Besos

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    2. Pero es que no tengo ese problema, porque las subo directamente desde el ordenador... Porque al subir las fotos, me pone la opción desde tu computadora.

      Un beso, y me alegra de que te haya servido el enlace, aunque a mi también me pareció un poco lioso

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  4. Ay niña cada día me enseñas cosas (si cabe) mas bonitas! Qué cucada de pastitas!
    Estoy contigo, Kanela y Limon tiene un arte... pero tu no te quedas atrás!
    Me quedo pendiente de tu próxima entrada que me tienes viciada xD
    Un beso

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    1. Jajaja no me digas esoooo!! =)
      Me alegra que te gusten! y más aun que estés viciada como dices!! jijijij
      gracias por tu visita y por tu comentario!

      Un beso enormeeee!! )

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  5. Me encantan!!! a mi no me inspiraba mucha confianza esa forma de hacer las galletas con pistola pero viendo tu resultado me ha convencido te han quedado monisimas
    Un besote

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    1. Hola Marta!!
      Gracias!! =) yo tenía ganas de hacerlas y que quedasen bien de una vez!! y con esta no falla, de verdad!! pruebala y me cuentas!! =)

      Besos!! ;)

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  6. Que buena receta!! Nunca las he hecho así, pero tengo una pistola de hace mil años y creo que mas has animado a quitarle el polvo.
    Muy bueno también el poner como solucionar el problema de las fotos, me lo guardo por si algún día me pasa. De momento llevo muy poquito con el blog, pero nunca se sabe. Por cierto te invito a pasarte por el, que además estoy de sorteo.

    http://lourcupcakes.blogspot.com.es/

    Saludos
    Lour

    P.D. Por cierto, me quedo por aquí!!

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    1. Hola Lour, y bienvenida!!
      Ya es hora de quitarle el polvo a esa pistola que tienes!! te saldrán geniales creeme!! Ya me contarás eeee =)

      Me quedo también siguiendote en tu blog, un beso enorme y gracias!!

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  7. Quedaron preciosas, me alegro mucho de que solucionaras el problema!!
    Besitos

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    1. Gracias Esmeralda!!
      Yo también me alegro muchísimooo, sino me dá algo, de verdad!! jajajaj
      Besicos guapa =)

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  8. Ivy, te han quedado perfectas, parecen compradas! Tengo ganas de la pistolita esa, estoy apuntada a la coleccion de Repostería Creativa, y creo que viene de regalo mas adelante, no ve la hora de que llegue! Un besazo, guapa!

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  9. Gracias guapisima!! Yo también estoy haciendome la colección de Repostería Creativa, sólo que no compro todos los fascículos, ya que hay cosas que ya tengo y son 5 euros cada uno..la cosa está muy malaaa!! jajajaj
    Cuando recibas la pistola pruébalas, seguro que te quedan genial!! Un beso enorme solete!! =)

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  10. ¡Qué chulada de galletas! Yo también tengo la pistola (del lidl) y todavía no me he atrevido a usarla, pero creo que lo voy a intentar con tu receta.
    Desde hoy soy seguidora de tu blog porque me ha encantado lo que he visto. Besos

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  11. Gracias y bienvenida Gloria!! la mía también es de Lidl, y la primera vez que la usé, no me salieron bien las galletas...culpé en parte a la pistola...jajaja pero después de probarla con esta técnica, impecables!! ya vuelvo a "confíar en la pistolita" jajaja

    Me alegra mucho que te guste!! un besazo enorme, y gracias!! =)

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  12. ¡¡Qué chulas han quedado para estas Fiestas!!
    Un regalo precioso y rico.
    Besos y Felices Fiestas.

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  13. estan buenisimas doy fe de ello que las he probado,aver si dejas de darle cositas ricas a tu mami que me las saca todas y me estoy poniendo como un globo

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  14. Feliz año nuevo! Primero de todo... disculpa por no haber pasado antes a visitar tu blog, pero a veces se me va el santo al cielo... vamos que soy una despiste hablando en plata ji ji ji. Me gusta mucho lo que haces, los renos una monada y que decir de estas galletas hechas con pistola... MIL GRACIAS! tengo la pistola y no le he dado uso en mi vida... las fotos con los moldes y el resultado de la galleta es genial!!!!!. Nos iremos viendo SEGURO.
    Besitos, Sandra.

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Agradezco mucho vuestros comentarios!!
Los leo siempre e intento responder a todos lo más rápido posible ;)
Si tienes alguna duda no dudes en ponerte en contacto conmigo.

Gracias por tu visita, espero que vuelvas pronto!!