lunes, 4 de noviembre de 2013

Tarta de chocolate personalizada con mucho cariño "Mi Huerto", para mi suegro!!


Hola a todos de nuevo!!
No veía la hora de ponerme a escribir la entrada de hoy, ya que por fin y después de muchísimo tiempo sin actualizar mi querido blog, aquí estoy otra vez!!

Mi vida ha cambiado mucho durante estos últimos meses, pero aún así no he abandonado mis costumbres y pasiones más dulces! eso jamás!!
Así que hoy os traigo mi última tarta, una muy muy especial, ya que se trata se una tarta para mi suegro, inspirada en él y su amado huerto :)



El sábado, día 2 de octubre fue su cumpleaños y así quise felicitarle y agradecerle humildemente todo lo que él y Concha, mi suegra, han hecho y siguen haciendo día a día por mi.


No dejé que nadie se comiese la cestita!! jajajaj


Vamos con la receta del bizcocho de chocolate. La receta es del libro Objetivo: Tarta Perfecta, de Alma.

Ingredientes para 3 moldes de 15cm de diámetro o 2 moldes de 18 cm de diámetro.

80ml de aceite de oliva suave
250g de azúcar blanco
150g de harina de trigo (de todo uso)
50g de cacao en polvo sin azúcares añadidos
2 cucharaditas de levadura química
2 huevos talla M
150ml de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla
150ml de agua hirviendo

Chocolaaaaaate....Mmmmmmm

Preparación
Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo y engrasamos los moldes.
En un bol, tamizamos harina, cacao y levadura. Reservamos.

Batimos el aceite, azúcar y los huevos hasta que estén integrados. Incorporamos la harina y el cacao que habíamos tamizado. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos la leche con el extracto de vainilla; agregamos el agua hirviendo y batimos de nuevo. La masa queda muy líquida.

Repartimos la masa en los moldes y horneamos unos 25-30 minutos o hasta que los bordes del bizcocho se separen del molde.
Esperamos a que se enfríen antes de desmoldar sobre una rejilla, porque cuando están calientes son muy frágiles.

Mi suegro "Modo-Huerto-ON"  hecho galleta jajajaj

Para el relleno y la cobertura he usado una crema de mantequilla de chocolate intensa, ya que si hay algo que nos chifle...es el chocolate intenso!! ;)

Tomates, lechugas, coliflores, zanahórias, cebolletas, puerros, un topito...Un topito!!! :O (es lo primero que se comió mi suegro!! jajajajaja).


Ingredientes
115g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
425g de icing sugar
85g de cacao en polvo sin azúcares añadidos
105ml de leche semidesnatada

Preparación
Tamizamos el icing sugar con el cacao y los colocamos en el bol de la batidora junto con la mantequilla y la leche. Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja durante un minuto. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos más a velocidad alta.
La crema de mantequilla se volverá cremosa y de un color super chocolateado!!


Detalle del corte de la tarta........MMmmMMmMMMMMmMMmMmmM

Hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado!! Ha sido un placer volver a compartir con vosotr@s mis experiéncias reposteriles!!


Gracias por seguir ahí y hasta pronto!! 

Besos, Ivy.









12 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Hola Ariela! Me alegra que te guste ;) Besos y gracias por tu comentario!!

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  2. que huerto mas precioso te ha quedado, con todo lujo de detalles

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  3. Que rico!! me gustaria hacerlo pero con chocolate con leche, seria posible? serian las mismas medidas?


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  4. ¡Qué tarta tan bonita! Seguro que tu suegro se llevó una gran sorpresa.
    Muchos besos

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  5. Dichosos mis ojos!! Re-bienvenidaaa!! Qué bien que volviste con una entrada ademas muy bonita,tanto por su dedicatoria como las figuras modelado que haces,que siempre me han fascinado!!
    1 beso!

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  6. Hola Ivonne, cuanto tiempo!! Me alegra que estés de vuelta por aquí, y vaya vuelta!! Porque la tarta es super chula, tu suegro debió quedar encantado :) Por cierto, estoy de sorteo en mi blog, por si te apetece pasarte ;) http://saborafresaalice.blogspot.com.es/2013/11/sorteo.html
    Besos

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  7. Ai dios, que cosa mas preciosa, me requeteencanta!!!! No le falta detallito!!! Tu suegro deberia alucinar, verdad????
    Besinessssssss

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  8. ¡¡Hola guapa!! Acabo de conocer tu blog y tienes cosas muy bonitas. Me ha encantado esta tarta, vaya mano que tienes =)
    Me imagino la cara de sorpresa y felicidad de tu suegro! jeje
    Me quedo por aquí.
    Un beso dulce!

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  9. P.D: Tienes una sorpresilla en nuestro blog =)
    ¡Feliz Navidad!

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  10. He intetado hacer esta receta y no me sale bien. es como si en el centro no se hiciese..queda “empetelado“en vez de esponjoso...puede ser po la cantidad de liquido?? Gracias

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  11. Qué bonito! me encanta el chocolate, y poder hacer cualquier regalo con chocolate personalizado es un lujo! este pastel además es super gracioso, menudo trabajo! Saludos!

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Agradezco mucho vuestros comentarios!!
Los leo siempre e intento responder a todos lo más rápido posible ;)
Si tienes alguna duda no dudes en ponerte en contacto conmigo.

Gracias por tu visita, espero que vuelvas pronto!!