miércoles, 27 de febrero de 2013

Cupcakes Romáticos!! - Fresa ácida.


Hola a tod@s!!
Llevo tanto retraso con el blog y tengo tan poco tiempo para ponerme al día...pero bueno, poco a poco voy actualizandolo.
Bueno pues, en la última entrada os hablé de los cupcakes de San Valentín que había hecho... pues aquí los traigo por fin!!




Me encanta el color "rojo coral" que conseguí para el frosting!! usé Red Extra de Sugarflair.
Lo he vuelto a hacer y no me ha quedado igual... =(
Para los toppers, usé fondant blanco de FunCakes (sabor marshmallows) y de chocolate también de FunCakes.




Para el bizcocho usé la receta de Vainilla de siempre, me encanta!! qué le voy a hacer?? jijijij
Podéis verla pinchando AQUÍ.

Para el frosting prepare una buttercream de "fresa ácida"...si si, fresa ácida!! me explico...compré un nuevo aroma de fresa, de la marca Lorann...y olían a esos chicles de fresa rellenos de lima...Trident Splash!! vamos que se te hace le boca agua al olerlo!!!
Voy con la receta...





Buttercream de "Fresa ácida".

Ingredientes
 250g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
325g de icing sugar o azúcar glass
1 cucharadita de aroma de fresa Lorann
2-3 cucharaditas de leche
Colorante en pasta Red Extra Sugarflair

Preparación
Tamizamos el azúcar glass y lo colocamos en el bol de la batidora junto con la mantequilla, la leche y el aroma de fresa.
Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja 1 minuto. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos más a velocidad media-alta- La crema de mantequilla se volverá casi blanca, entonces añadimos el colorante a nuestro gusto y mezclamos hasta obtener un color homogéneo.



Para los cartelitos y los detalles en negro usé un rotulador negro comestible.


Para las letras del corazón usé glasa de consisténcia dura. El osito triunfó tanto que tuve que hacer más!! =)
Pero mi favorito sin duda...fue el de las mariquitas enamoradas!! 

ME EN-CAN-TA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Y vosotr@s, con cuál os quedáis??

Espero que, aunque tarde..hayáis disfrutado de esta entrada, poco a poco me iré poniendo al día con tos¡do lo que tengo pendiente de publicar, y se acerca el día del padre y Pascua, mas trabajo!! =)

Gracias a tod@s por estar aquí, cada vez somos más!! gracias de corazón por darme ilusión por seguir cada día!! 

Que tengáis un buen final de semana!!
Besos, abrazos y hasta dentro de muy poquito, como siempre!! ;)


Ivy.

12 comentarios:

  1. Que bonitas! son una pasada. felicidades

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  2. Te han quedado geniales y que ricoooos tienen que estar!!!Sin duda, las mejores las mariquitas, super monas ;)

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  3. Yo tambien me quedo con el de las mariquitasss,qué cosica!!pero...y el osito??qué monadaaaa.me las quedo todas!! :p

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  4. ¡Pero qué chulada! La verdad es que es un rojo precioso. Me encanta todo lo que haces. Besitos

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  5. Pero que bonitos, te quedaron precisos!! Y con buttercream de fresa, deben de estar deliciosos :) Besitos

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  6. Me quito el sombrero, eres una artista, niña! Te han quedado preciosos, ese osito es una monada!
    Un besote!
    Montes

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  7. Yo también me quito e sombrero, y te digo que te han quedado fantásticos

    Un beso

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  8. Que cosita más mona por dios!!!!!! te han quedado preciosos.
    Saludos, Sandra.

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  9. Me encantan Ivi, y yo no sabría con cuál quedarme...tal vez con la del osito.
    Un beso

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  10. Qué preciosidad!te han quedado realmente bien, y seguro que estaban buenísimos además ;) me quedo a seguirte!
    Un besito
    Blue Velvet Cook Book

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  11. Eres una artista, que paciencia tienes que tener para la terminacion delos cupcakes, un saludo chao chao
    http://lacocinaylosanimales.blogspot.com.es/

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  12. Enhorabuena te han quedado preciosos!!!
    El de la última foto me encanta!!!!
    Un besazo!
    merengue y frambuesa

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Agradezco mucho vuestros comentarios!!
Los leo siempre e intento responder a todos lo más rápido posible ;)
Si tienes alguna duda no dudes en ponerte en contacto conmigo.

Gracias por tu visita, espero que vuelvas pronto!!